| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 8500 |
| Расчетная производительность (кг/час) | 3000 |
| Количество игл | 108 |
| Ход иглы (мм) | 200 |
| Ширина инъекции (мм) | 425 |
| Скорость инъекции (раз/мин) | 48/32 |
| Диаметр иглы (мм) | 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект) |
| Вес нетто (кг) | 1400 |
| Вес брутто (кг) | 1600 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 2480×1395×2300 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 2700×1600×2600 |
Описание:
ZS108II — это высокопроизводительный современный инжектор для маринования ингредиентов с костями и без костей. Его можно использовать для всех видов мяса и птицы. Регистр состоит из 108 игл.
Инъектор ZS108II изготовлен по европейской технологии впрыска рассола. Подвижные иглы независимо регулируются в вертикальной плоскости как для бескостных, так и для костных ингредиентов. При введении продукта в кость игла автоматически поднимается для предотвращения поломки.
Важной особенностью этой модели является современная конвейерная лента для точного позиционирования ингредиентов. Конвейерная лента легко снимается и чистится.
Органы управления расположены независимо друг от друга, что защищает их от влаги и упрощает работу оператора.
Машина оснащена высокоэффективной системой фильтрации рассола, состоящей из четырех ступеней очистки. Она предотвращает попадание твердых частиц в рассол и защищает насос и иглы от повреждений.
Особенности инъекционной системы
Рассол вводится в регистр вместо иглы;
Оператор может регулировать интенсивность и скорость впрыска, изменяя давление впрыска;
Автоматическая стабилизация давления предотвращает неограниченные колебания давления и обеспечивает равномерное введение физраствора в мышечную ткань;
Управление инъекциями — групповое, с клапанами, установленными на группе игл.
