| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 14000 |
| Расчетная производительность (кг/час) | 5000 |
| Количество игл | 128 |
| Ход иглы (мм) | 200 или 300 |
| Ширина инъекции (мм) | 425 |
| Скорость инъекции (раз/мин) | 20-50 |
| Диаметр иглы (мм) | 2, 3 или 4 (базово устанавливается один комплект) |
| Вес нетто (кг) | 1500 |
| Вес брутто (кг) | 1650 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 2500×1600×2700 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 2700×1800×2900 |
Описание:
ZS128 — самая высокопроизводительная модель в линейке промышленных многоигольчатых инъекторов для вяления мяса с костями, бескостного мяса и других сыпучих продуктов (птицы, рыбы). Она оснащена 128 иглами диаметром 2, 3 и 4 мм (по выбору заказчика).
Как и во всех моделях серии, в инъекторе ZS128 используется уникальная технология инъектирования, применяемая в лучших европейских моделях. Засолка осуществляется с помощью вертикально движущихся игл. Движение каждой иглы независимо. При обнаружении твердого препятствия в мышечной ткани игла автоматически поднимается.
Качество и гигиеническая безопасность в соответствии с европейскими нормами и правилами HACCP. Все детали, контактирующие с сырьем и солевым раствором, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Шприц оснащен стабилизатором давления. Он автоматически выравнивает колебания давления в рассоле, обеспечивая равномерную дозировку.
В процессе инъекции рассол поступает непосредственно в иглу, чтобы поддерживать давление жидкости. Инъекционный клапан установлен в нескольких наборах игл.
Другие особенности
Высококачественный, надежный насос с длительным сроком службы;
Многоступенчатая система фильтрации рассола для предотвращения повреждения насоса и игл;
Высокоточные конвейерные ленты для транспортировки материала;
Панель управления с раздельной конструкцией, которая защищает от влаги и облегчает работу оператора;
Легкий демонтаж конвейерных лент для стерилизации и технического обслуживания.
