| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 4850 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 8/15 |
| Объем чаши (л) | 20 |
| Скорость вращения ножей (об/мин) | 1500/3000 |
| Загрузка (кг) | 10-15 |
| Дополнительно | без выгружателя |
| Вес нетто (кг) | 320 |
| Вес брутто (кг) | 370 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 850×680×930 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1050×900×1200 |
Описание:
ZB20 — самый компактный открытый (невакуумный) куттер в линейке ZB. Он имеет емкость чаши 20 литров и подает 10-15 кг ингредиентов за порцию. Машина предназначена для тонкого измельчения мясных ингредиентов и смешивания их с другими ингредиентами в соответствии с рецептом. Чаще всего она используется для производства колбас, салями и сарделек, но может применяться и для других ингредиентов, таких как фруктовые и овощные пюре и измельченные орехи.
Куттер ZB20 имеет две скорости вращения ножа и чаши: 1500/3000 об/мин и 8/15 об/мин соответственно.
Чаша и все контактирующие с пищей детали изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Ножи имеют длительный срок службы. Опционально возможна замена импортных ножей.
Прозрачная крышка для визуального контроля процесса измельчения.
Машины этой серии отличаются превосходным современным дизайном и долгим сроком службы. Специальная конструкция минимизирует вибрацию и шум.
