| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 39170 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 8/12 |
| Объем чаши (л) | 125 |
| Скорость вращения ножей (об/мин) | 750/1500/3000/4500 |
| Загрузка (кг) | до 80 |
| Скорость выгружателя (об/мин) | 85 |
| Дополнительно | с выгружателем |
| Вес нетто (кг) | 1535 |
| Вес брутто (кг) | 1735 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 2000×1600×1400 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 2230×1730×1600 |
Описание:
ZBG125 — флагман серии высокоскоростных открытых фрез ZBG. Модель ZBG125 оснащена более эффективным двигателем, чем серия ZB, а скорость вращения шпинделя куттера достигает 4500 об/мин.
Куттер предназначен для промышленной переработки мяса и других пищевых ингредиентов. Основное применение — приготовление фарша из любого сырья. Куттер позволяет тонко измельчать мясо и быстро смешивать его с другими ингредиентами. Полученный фарш можно использовать для приготовления различных колбас, салями и чоризо. С его помощью также можно измельчать орехи и делать пюре из овощей, фруктов и ягод.
Объем чаши этой модели составляет 125,8 литра, за один раз можно загрузить до 80 кг ингредиентов. Чаша изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304. Куттер имеет эргономичный и современный дизайн с привлекательным внешним видом. Его отличают низкий уровень шума, низкая вибрация, длительный срок службы, надежность и безопасность. Специально изогнутый обод чаши предотвращает проливание. Встроенный сливной клапан упрощает обслуживание и очистку.
Устройство оснащено четырьмя закрытыми импортными подшипниками. Прозрачная звукопоглощающая крышка предотвращает рассыпание порошкообразных ингредиентов и обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления фарша.
