| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 8850 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 10/16 |
| Объем чаши (л) | 40 |
| Скорость вращения ножей (об/мин) | 750/1500/3000/4500 |
| Загрузка (кг) | до 25 |
| Дополнительно | без выгружателя |
| Вес нетто (кг) | 650 |
| Вес брутто (кг) | 705 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1100×850×1050 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1480×1100×1300 |
Описание:
Самая компактная модель серии ZBG открытых невакуумных высокоскоростных кусачек; серия ZB(G) имеет самый мощный двигатель и более высокую скорость вращения ножа, чем у версии ZB. Четыре скорости. Частотный преобразователь для плавного изменения скорости.
Куттер ZBG40 предназначен для тонкого измельчения мяса, рыбы, мясо-овощей и других ингредиентов и смешивания их с добавками для приготовления широкого ассортимента фаршей. Измельчение и смешивание происходит в атмосферной среде. Полученный фарш может быть использован для производства широкого ассортимента продуктов. Куттер также можно использовать для измельчения овощей, фруктов и орехов.
Объем рабочей чаши модели составляет 40 литров, а загрузка сырья — до 25 кг. Конструкция полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали. Современный и стильный дизайн измельчителя эргономичен, прост и безопасен в использовании. Шумозащитная крышка из прозрачного материала позволяет визуально контролировать процесс приготовления фарша. Обод чаши специальной формы предотвращает просыпание продукта. Специальные подшипники с многослойными уплотнениями обеспечивают долговечность и надежность работы.
