| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 110000 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 2/4/8/12 |
| Объем чаши (л) | 525 |
| Скорость вращения ножей (об/мин) | 750/1500/3000/4500 |
| Загрузка (кг) | до 330 |
| Скорость выгружателя (об/мин) | 12-60 |
| Дополнительно | с выгружателем; с загрузочным устройством |
| Вес нетто (кг) | 8500 |
| Вес брутто (кг) | 10000 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 4093×3362×2340 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 4400×3300×2550 |
Описание:
ZBG 525 — самая широкая модель в линейке высокоскоростных открытых промышленных куттеров ZBG. Она имеет объем чаши 525 литров и изготовлена из нержавеющей стали AISI 304.
Машина предназначена для приготовления широкого ассортимента фарша и подходит для крупных мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов и перерабатывающих заводов. Помимо измельчения мяса для колбас, салями и сарделек, машина также может использоваться для приготовления пюре из овощей и фруктов, измельчения орехов, соусов и пирожков. Измельчение происходит в атмосферной среде.
Серия куттеров ZBG характеризуется высокой производительностью и высокой скоростью вращения ножей (до 4 500 об/мин). Кроме того, эта серия характеризуется низким уровнем шума и вибрации.
Резательные машины оснащены системой контроля температуры сырья. Подшипники режущего вала имеют четырехслойное уплотнение.
Базовый узел подачи состоит из ножа, разгрузчика фарша и бытовой подъемной тележки.
Среди других преимуществ данной модели
Современный и стильный дизайн;
Легкая очистка и стерилизация;
Края чаши специальной формы для предотвращения проливания фарша;
Прозрачная крышка для визуализации процесса приготовления;
Высокая степень влагостойкости (электрооборудование хранится в отдельном шкафу);
Простое и интуитивно понятное управление.
Долгий срок службы.
