Описание
Производительность расчётная кинематическая* (шт/час) | 8100 |
Вес изделия (гр) | 12-14, 11-12, 7-8 г. |
Форма пельменя | полумесяц |
Питание (В/Гц) | 380/50 |
Вес нетто (кг) | 160 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 990×470×1150 |
Описание:
Компания Hualian представила новый продукт — модернизированную машину для приготовления гёдза (пельменей) JGL-135-5B. Одна из самых популярных моделей машин для приготовления гёдза (пельменей) JGL-135-5B оснащена тремя независимыми приводами, дополнительными двигателями, редукторами и частотными преобразователями.
Модернизация позволила независимо управлять процессами подачи теста, наполнения и скорости вращения формующего барабана. Это позволяет машине работать с различными видами теста и начинок и точно регулировать рабочий процесс в зависимости от конкретного ингредиента, повышая тем самым качество готовой продукции. Независимо от плотности теста или консистенции начинки, готовый продукт имеет одинаковую форму, вес и ровные аккуратные края. Количество брака сведено к минимуму и обычно возникает при неправильной настройке машины.
Машина идеально подходит для производства пельменей всех форм и размеров, пельменей с начинкой и других подобных изделий из теста. В качестве начинки можно использовать мясной, рыбный, овощной и творожный фарш.
Вес и форму изделия можно регулировать с помощью съемного формовочного барабана. Клиент может заказать любой комплект барабанов в зависимости от производственной задачи и типа продукта.
К другим преимуществам пельменного аппарата JGL-135-5B относятся
Высокая производительность — до 8100 пельменей в час (регулируется настройками);
Полностью автоматизированный процесс производства — подача теста, начинка и формовка изделий осуществляются автоматически;
Оптимальное соотношение цены, качества, функциональности, надежности и долговечности;
Простая настройка, ввод в эксплуатацию, эксплуатация и техническое обслуживание, что сводит к минимуму время, необходимое для обучения персонала;
Мощные двухступенчатые лопастные насосы для измельчения мяса — эффективная обработка широкого спектра начинок от мяса и рыбы до творога и овощей;
Формовочные ролики с тефлоновым покрытием предотвращают прилипание готового продукта к роликам, предотвращая его деформацию и повреждение;
точный контроль расхода сырья (отдельно тесто и начинка), что значительно снижает издержки при производстве.