Подовая печь YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение)

Описание

Характеристики	YXD-60C (лист 600*400, каменный под, пароувлажнение)
Напряжение (В)	380
Мощность (кВт)	19,8
Размер листа (мм)	600*400
Внутренняя часть камеры (мм)	220
Тип управления	Механическая панель управления
Пароувлажение	Есть
Габариты аппарата (мм)	1220х860х1530
Габариты аппарата в упаковке (мм)	1320х960х1680
Вес аппарата (кг)	198
Вес аппарата в упаковке (кг)	218

Описание:

Эта печь на платформе — модель YXD-60C с дополнительной системой пароувлажнения. Опция парового увлажнения обеспечивает гладкую, привлекательную поверхность изделий из теста. Образующийся конденсат также сохраняет эластичность теста во время выпечки и предотвращает его растрескивание во время подъема.

YXD-60C — это электрический духовой шкаф с отдельными ярусами для выпечки. Эта модель имеет три яруса. Каждый слой представляет собой изолированный короб с независимым контролем температуры. В полости духовки расположены два нагревателя — на верхнем и на нижнем ярусах, их температура регулируется отдельно, что позволяет установить оптимальный режим приготовления для конкретного блюда или продукта. Диапазон регулировки температуры составляет от +20 до +300°C.

Этот духовой шкаф универсален. В ней можно выпекать всевозможную выпечку из теста и сладости, а также без проблем готовить и разогревать мясные, рыбные и овощные блюда.

Основное применение: собственное производство в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и в торговых точках.

Эти печи имеют электрический нагрев, просты в установке и не требуют сложных систем подключения.

Благодаря привлекательному внешнему виду и электрическому нагреву их можно устанавливать не только в технических помещениях и на кухнях, но и на открытых площадках, таких как пекарни, закусочные, кафе, булочные, супермаркеты, гипермаркеты и фуд-корты.

Среди других преимуществ этой модели печи

Равномерное распределение тепла в рабочих отсеках благодаря каменной печи в каждом отсеке. Тепло накапливается и распределяется по всему складу, благодаря чему каждый продукт или блюдо пропекается равномерно;
Стеклянные двери и освещение в хранилище позволяют визуально наблюдать за процессом выпечки;
Простая, надежная и долговечная электромеханическая панель управления;
Регулируемое пароувлажнение;