Описание
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 1500 |
Скорость вращения чаши (об/мин) | 12/20 |
Объем дежи (л) | 35 |
Максимальный объем загрузки (кг) | 12,5 |
Скорость смешивания (об/мин) | 112/198 |
Вес нетто (кг) | 100 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 750×435×900 |
Описание:
Модель HS30 также относится к серии спиральных тестомесов и предназначена для замеса всех видов дрожжевого теста. Этот тестомес является двухскоростным и может замешивать тесто в одном или двух циклах.
В чем разница между односкоростным и двухскоростным замесом?
При односкоростном замесе смешивание ингредиентов и замешивание теста происходят одновременно на одной и той же скорости, а при двухскоростном замесе эти два процесса разделены:
Ингредиенты смешиваются на низкой скорости;
Замешивание теста происходит на высокой скорости.
Преимущество двухскоростного замеса в том, что тесто получается более свежим, эластичным и имеет более однородную структуру.
Другие преимущества этой модели
Оснащен электронным таймером для установки и контроля времени замеса (электронный таймер более долговечен, чем механический);
Чаша для замешивания изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали;
эргономичный и современный дизайн.