| Напряжение (В) | 380 |
| Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
| Объем чаши (л) | 20 |
| Общая мощность (Вт) | 1120 |
| Загрузка (кг) | 10 |
| Степень вакуума (мПа) | -0.08 |
| Мощность насоса (Вт) | 750 |
| Скорость вращения бункера (об/мин) | 1.8-9 |
| Наличие реверса | Да |
| Вес нетто (кг) | 130 |
| Вес брутто (кг) | 230 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 945×515×800 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1150×750×1100 |
Описание:
GRZK20 — самая компактная модель в линейке вакуумных массажеров GRZK с объемом загрузочного барабана 20 литров и максимальным весом загрузки 10 кг. Предназначен для ускорения процесса маринования и вяления мяса, рыбы и птицы. Для улучшения вкуса готовых мясных продуктов. Идеально подходит для мелкосерийного производства.
Материал изготовления — пищевая высококачественная нержавеющая сталь. Конструкция массажера позволяет легко чистить и обслуживать его.
Особенностью данной модели является то, что она оснащена PLC-контроллером и сенсорным дисплеем. Это позволяет сохранять в памяти до 100 рабочих программ и более точно регулировать такие рабочие параметры, как время массажа, скорость вращения барабана, интервалы между остановками и уровень вакуума.
Обработка ингредиентов в вакууме предотвращает окисление и рост бактерий, тем самым продлевая срок хранения готового продукта, сохраняя его естественный цвет и улучшая вкус.
Специальная форма внутренних ребер мягко массирует и перемешивает загруженные ингредиенты. В процессе обработки сохраняется целостность и эстетика продукта.
Барабан может вращаться в одном или обоих направлениях. Продукт легко выгружается без остатка. Большой диаметр загрузочного отверстия облегчает загрузку продукта.
