| Напряжение (В) | 380 |
| Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
| Объем чаши (л) | 20 |
| Общая мощность (Вт) | 1120 |
| Загрузка (кг) | 10 |
| Степень вакуума (мПа) | -0.08 |
| Мощность насоса (Вт) | 750 |
| Скорость вращения бункера (об/мин) | 9 |
| Наличие реверса | Да |
| Объем бака (л) | 20 |
| Вес нетто (кг) | 130 |
| Вес брутто (кг) | 240 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 945×515×800 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1150×750×1100 |
Описание:
GRZK20 — самая компактная модель в линейке вакуумных массажеров GRZK. Объем рабочей емкости составляет 20 литров, в нее можно загружать продукты весом до 10 кг. Массажер предназначен для ускорения процесса маринования продуктов из мяса и птицы. В процессе массирования улучшаются вкусовые характеристики продукта, мясо становится более нежным и сочным. Специальная конструкция внутренних ребер обеспечивает бережный процесс, не нарушающий целостность ингредиентов и внешний вид продукта.
Вакуумная загрузка увеличивает выход продукта и уменьшает пористость готового продукта. Кроме того, массирование в вакууме предотвращает процесс окисления и образование бактерий, тем самым продлевая срок хранения готового продукта.
Массажер изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS 304. Он легко моется и имеет длительный срок службы.
В базовую комплектацию устройства входит панель управления с постоянной скоростью 9 оборотов в минуту, с возможностью установки механического реле, частотного преобразователя для плавной регулировки скорости и сенсорного дисплея.
Другие преимущества этой модели включают
Двунаправленное вращение для легкого удаления продукта (без остатка);
большое входное отверстие для легкой подачи сырья;;
Простота управления;
Широкий диапазон настроек для оптимизации параметров массажа в зависимости от продукта.
