Описание
Напряжение (В) | 380 |
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
Общая мощность (Вт) | 2600 |
Загрузка (кг) | до 300 |
Степень вакуума (мПа) | -0.09 |
Мощность насоса (Вт) | 750 |
Скорость вращения бункера (об/мин) | 3-12 |
Наличие реверса | Да |
Объем бака (л) | 500 |
Вес нетто (кг) | 520 |
Вес брутто (кг) | 612 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1580×1115×1530 |
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1780×1300×1850 |
Описание:
Вакуумный массажер GRZK500 предназначен для массирования (сухого или рассольного) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Объем барабана этой модели составляет 500 литров, а загрузка одного продукта — до 300 кг. Ребра в барабане и их особая форма обеспечивают интенсивное и бережное перемешивание ингредиентов.
Выбрав машину со встроенным PLC-контроллером, оператор может индивидуально настроить режимы смешивания для конкретных продуктов, включая скорость и время вращения барабана, интервалы между остановками, вакуум и давление воздуха.
GRZK 500 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Благодаря специальной конструкции барабана ингредиенты легко очищаются и выгружаются без остатка. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность продукта.
Механическая панель управления подходит для убойных цехов с высокой влажностью. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость вращения барабана.
Применение массажера ГРЗК-500:
вяление и соление (сухое вяление и соление) мясных полуфабрикатов и субпродуктов перед копчением и выдержкой;
массирование сырого мяса для придания ему нежности и улучшения вкусовых качеств
Переработка мясного сырья для производства различных продуктов, имитирующих цельные мясные изделия (окорока, вяленые окорока);
производство мясных полуфабрикатов, таких как шашлыки и стейки;