logo_mo

Вакуумный массажер GRZK500 (механическая панель, частотный преобразователь)

1102860,00 

Описание

Напряжение (В) 380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 20
Общая мощность (Вт) 2600
Загрузка (кг) до 300
Степень вакуума (мПа) -0.09
Мощность насоса (Вт) 750
Скорость вращения бункера (об/мин) 3-12
Наличие реверса Да
Объем бака (л) 500
Вес нетто (кг) 520
Вес брутто (кг) 612
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 1580×1115×1530
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 1780×1300×1850

Описание:

Вакуумный массажер GRZK500 предназначен для массирования (сухого или рассольного) мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов. Объем барабана этой модели составляет 500 литров, а загрузка одного продукта — до 300 кг. Ребра в барабане и их особая форма обеспечивают интенсивное и бережное перемешивание ингредиентов.

Выбрав машину со встроенным PLC-контроллером, оператор может индивидуально настроить режимы смешивания для конкретных продуктов, включая скорость и время вращения барабана, интервалы между остановками, вакуум и давление воздуха.

GRZK 500 изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Благодаря специальной конструкции барабана ингредиенты легко очищаются и выгружаются без остатка. Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность продукта.

Механическая панель управления подходит для убойных цехов с высокой влажностью. Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость вращения барабана.

Применение массажера ГРЗК-500:

вяление и соление (сухое вяление и соление) мясных полуфабрикатов и субпродуктов перед копчением и выдержкой;
массирование сырого мяса для придания ему нежности и улучшения вкусовых качеств
Переработка мясного сырья для производства различных продуктов, имитирующих цельные мясные изделия (окорока, вяленые окорока);
производство мясных полуфабрикатов, таких как шашлыки и стейки;