| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 9000 |
| Объем бункера (л) | 220 |
| Расчетная производительность (кг/час) | до 6000 (прямое наполнение) |
| Степень вакуума (мПа) | -0.1 |
| Цевки в комплекте для перекрутчика (мм) | 10, 12, 15 и 19 |
| Вес нетто (кг) | 1328 |
| Вес брутто (кг) | 1531 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1960×1450×1850 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 2180×1530×2090 |
Описание:
GZY6000 — еще одна модель в линейке вакуумных клизменных аппаратов с роторно-лопастным насосом. Производительность данной модели составляет до 6000 кг в час (прямое наполнение). Роторный механизм отличается очень бережным отношением к сырью, сохраняя свойства и структуру фарша. Благодаря этому инжектор идеально подходит для производства высококачественных копченых и вяленых колбас (сервелла, салями, суджук и т.д.). Наполнение в вакуумной среде предотвращает окисление и рост патогенных микроорганизмов, тем самым продлевая срок годности готового продукта.
Инъектор оснащен универсальным устройством для закручивания всех типов натуральных и искусственных колбасных оболочек.
В сочетании с ножницами процесс производства колбас может быть полностью автоматизирован.
Другие преимущества данной модели
Высокое качество исполнения, полностью нержавеющая высоколегированная сталь (шприц), высокопрочная коррозионностойкая сталь (насос, ротор, лопасти);
Погрешность дозирования зависит от различных факторов, таких как установленная скорость, объем дозирования, структура и плотность материала, характеристики корпуса и режим работы (твист или режим прямого наполнения);
Удобное микропроцессорное управление через цифровую панель;
Загрузчик и твистер входят в базовую стоимость оборудования, тележка приобретается отдельно;
Качество оборудования соответствует российским и европейским стандартам качества и имеет соответствующие сертификаты. В комплект поставки входит гидравлический подъемник-погрузчик.
Вакуумные форсунки GZY собираются из комплектующих ведущих мировых производителей:
Siemens (Германия) — серводвигатель;
BUSH (Германия) — вакуумные насосы
BONFIGILION (Италия) — редуктор;
SIEMENS (Германия) — микропроцессор (ПЛК).
